Projet Bobolink - Brésil

Quel est le contexte ?

Le projet Bob-O-Link est porté par la famille Croce. Il regroupe plusieurs producteurs avec la volonté de cultiver un café durable et de qualité, dans un système respectueux de l'environnement et des hommes.

La génèse du projet

L’histoire de FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza) a commencé en 2001. La ferme appartenait à la famille de Sylvia Croce depuis 5 générations. À cette époque, Marcos et Sylvia vivaient à Chicago. Lorsque le père de Sylvia est décédé, toute la famille débattait autour de l’avenir de la ferme. À l’époque, il n’y avait qu’un seul café et les prix étaient très bas. La famille était dans une passe difficile et la majorité des fermes aux alentours étaient en faillite.

Sylvia et Marcos décident tout de même de se lancer dans cette folle aventure, ils souhaitent laisser à leurs enfants à la fois l'héritage de leurs racines brésiliennes mais aussi des ailes en leur donnant l'exemple et en relevant des défis.

Ils reprennent donc la ferme familiale mais seulement si la ferme devient biologique.

Bob-o-link, d’où vient ce nom d’oiseau ?

À Chicago, la famille Croce vit pendant 8 ans rue Bob-o-link. Tous les hivers, cet oiseau migrateur en voie de disparition et endémique du Brésil vole des USA vers le Brésil pour trouver chaleur, refuge et nourriture. Seulement au Brésil, les cultures s'apparentent de plus en plus à de la monoculture, synonyme de destruction de la biodiversité. Bientôt, il n'y aura plus d'abeilles, plus d'eau potable et plus de Bob-O-Link au Brésil.

Relever le défi de continuer à produire du café avec des pratiques agricoles biologiques, des arbres d’ombrage et de la polyculture c’est finalement pour que les Bob-o-links continuent à trouver refuge au Brésil et avec eux toute la biodiversité détruite par l’agriculture intensive.

Le projet, d'une ferme pilote à une communauté

La ferme de la famille Croce est devenue une ferme pilote. Le projet Bob-o-link a ensuite été dupliqué dans plus de 50 fermes voisines. Concrètement, les actions mises en place en priorité lorsque les caféiculteurs rejoignent le projet :

1. Reboisement de leurs fermes avec des arbres d'ombrage
2. Polyculture pour diversifier leurs revenus
3. Protection des cours d’eau en retraitant les eaux des process
4. Formation des équipes aux nouvelles pratiques agricoles, à la récolte, les process, le séchage, la dégustation (jetez un oeil au projet Lado a lado).
5. Un changement de mode de vie plus global qui commence par l’interdiction des sodas, la mise à disposition de jus de fruits frais à volonté, une alimentation plus saine !

Bob-o-link c’est une philosophie, une démarche globale qui place le café au centre d’un projet de vie, de la nature et de son maintien. Une vision novatrice qui recrée de la valeur en diversifiant les cultures et par conséquent les sources de revenus. Nous soutenons depuis de nombreuses années ce projet, il représente l’avenir de la filière et nous a beaucoup inspiré dans notre sourcing ! De plus les producteurs brésiliens inscrits dans un schéma d’agriculture familiale, loin des standards brésiliens voient en ce projet une solution innovante pour sortir du lot. Faire peu mais faire bien et valoriser chaque culture !